Kudamono kniv 9 cm 7000D - Miyabi

Kudamono kniv til grøntsager, Miyabi mærke med kniv modstandsdygtig over for korrosion og stød, på 9 cm.

Funktioner:
- Symmetrisk klinge lavet af specielt CMV60 korrosions- og stødbestandigt stål (har i sin sammensætning Kobolt for ekstra korrosionsbestandighed, Molybdæn for ekstra hårdhed og Vanadium for at holde bladets skarpe kant i lang tid) belagt med 65 lag specielt rustfrit stål med et design svarende til Damaskus-knive.
- Ultraskarpt Honbazuke-blad (individuelt skærpet af en japansk håndværksmester for at opnå den karakteristiske skarpe kant af japanske knive);
- Knivblad forlænget på traditionel "D-handle" måde for perfekt balance og ergonomisk brug;
- Solidt og rengøringsvenligt Micarta-håndtag fremstillet af harpiksimprægneret flerlags syntetisk materiale i kombination med rustfrit stål.

For optimale slibe- og efterbehandlingsresultater for knivene fra Miyabi 7000 D-serien anbefaler vi brug af slibesten fra samme mærke.