Lav gryde Cocotte, støbejern, 28 cm/5,7 l, sort - Zwilling

Lav Cocotte- gryde , mærke Staub , diameter 28 cm , rumindhold 5,7 l , lavet af støbejern .

Cocotte-fadet er ideelt til stegning og langtidsstegning af kød, fisk eller grøntsager.

Staub -produkter er lavet af støbejern af meget høj kvalitet med øget modstandsdygtighed over for ridser og afskalning , nemme at rengøre og med en forlænget levetid.
Takket være de anvendte materialer holder retterne deres temperatur og forbliver varme længe efter, at de er taget ud af ovnen eller komfuret.
Ud over disse tekniske kvaliteter gør deres attraktive udseende det muligt at servere mad ved bordet direkte fra dem, umiddelbart efter at de er taget af komfuret.

Funktioner:
Indvendigt er gryden forsynet med en mat sort emaljebelægning, der er produceret af Staub gennem specielle teknologier, der giver fordele i madlavningsteknikker som braisering, bagning eller karamellisering. De olier (fedtstoffer), der bruges under madlavningen, trænger ind i porerne i den matte emalje og skaber en glat, naturlig non-stick overflade . Derfor bliver Staub- gryder bedre og bedre med årene, jo flere år du bruger dem.

Grydens yderside har mindst 2-3 lag specialemalje, som i kombination med specialstøbejern sikrer optimal varmefordeling over hele grydens overflade.

Låget er fladt og har små fremspring på indersiden, hvilket sikrer, at fugtigheden bevares. Takket være disse funktioner dannes der en "regn"-effekt inde i gryden, som intensiverer smagene og letter tilberedningen.

Den specielle bund gør det muligt at bruge Staub køkkengrej på alle typer kogeplader, inklusive induktion.

Den er ikke egnet til rengøring i opvaskemaskine.