"Mineral B" wokpande, stål, 32 cm - mærket "de Buyer".

Professionel wokpande, de Buyer mærke, diameter 32 cm, højde 9,7 cm, lavet af stål med en tykkelse på 2 mm, som ikke deformeres.

Dens finish er lavet ved hjælp af naturlig bivoks, der beskytter panden mod oxidation og letter behandlingen ved smøring og opvarmning med olie før brug (se hvordan smøring og opvarmning med olie sker i videoen nedenfor). Takket være sin efterbehandling med bivoks har panden non-stick egenskaber fra den allerførste brug, og efter at den er blevet smurt og opvarmet med olie, får den gradvist naturlige non-stick egenskaber.

Takket være materialet af høj kvalitet opvarmes wokpanden hurtigt og jævnt, hvilket giver anledning til Maillard-reaktionen. Basen er tyk, deformeres ikke og er flad, hvilket giver stabilitet. Wokpanden er fremragende til karamellisering.

Det meget modstandsdygtige håndtag i fransk stil er lavet af stål og fastgjort med meget solide nitter.

Produktet kan bruges på alle typer kogeplader, inklusive induktionskogepladerne.

Bemærk: For at bevare de naturlige non-stick egenskaber må du ikke bruge rengøringsmidler og ikke rengøre denne wokpande i opvaskemaskinen.
Opbevar wokpanden på et tørt sted.

Denne wok er ideel at bruge, når du vil lave mad hurtigt og sundt. Hvis du foretrækker at spise diæt og fedtfri mad, så er wokken det perfekte valg.