"Molene" peberkværn, 14 cm, Sort - Peugeot

Peberkværn, højde 14 cm, fremstillet af akryl, mærket Peugeot

Peberkværnen bruger en slibemekanisme med 2 spiralformede rækker af tænder til effektivt at gribe og styre peberkornene med henblik på perfekt slibning.

Øverst har kværnen en knap til at justere granulering. Drej med uret for finere slibning og mod uret for grovere slibning.

Hvilken type pebernødder anbefales?

Sorte, hvide eller grønne peberkorn, tørrede, hårde, med en maksimal diameter på ca. 5 mm, anbefales. Lyserøde peberkorn kan kun bruges i en blanding (maksimalt 15% pink peber) med nogen af de førnævnte typer pebernødder. Også tørrede korianderfrø kan bruges i Peugeot peberkværnene.