Professionel infrarød ovn CT 3000 B, 3000W - Roller Grill

Den professionelle infrarøde ovn og transportbånd CT 3000 B, Roller Grill -mærket, er velegnet til intensiv brug i franchise-, fastfood- og bagerikæder. Ovnen bager og opvarmer snacks på rekordtid (gennemsnitlig bagetid er 1 minut og 30 sekunder), takket være de 2 lamper sammensat af 4 infrarøde kvartsrør. De spreder 1050°C over maden, der skal bages, hvilket sikrer hurtig og jævn tilberedning. Den infrarøde kvarts på toppen er beskyttet af en patenteret rørplade.

Ingen forvarmning er nødvendig.

Ovnen er udstyret med 3 indstillinger, der giver dig mulighed for at variere typen af tilberedninger:

- Rotationshastigheden justeres afhængigt af tilberedningen, der skal bages eller genopvarmes. Minimum bagetid er 47 sekunder. Maksimal bagetid er 2 minutter og 30 sekunder.
- De 2 lamper kan arbejde ved maksimal effekt eller ved halv effekt.
- Højden kan justeres mellem 70 og 110 mm for at fokusere temperaturen i bagekammeret og for at reducere bagetiden.

Takket være dens forskellige indstillinger hjælper CT 3000 B ovnen dig med at forberede:

- bagels eller ruller på 50 sekunder;

- pizza eller quicher (forkogt og frisk topping) på mindre end 2 minutter afhængig af fyldet;
- sprød skorpe til forskellige retter (f.eks.: løgsuppe eller ostebaserede snacks) på 1 minut;
- toast, bruschetta eller sandwich på mindre end 2 minutter, afhængig af "toppen".
- at smelte fondue eller varme croissanter og andre kager på 50 sekunder!

Den øverste del holder brød eller kager varme.

Egenskaber
- 2 ramper lavet af 4 kvartsrør (1550 W i toppen, 1450 W i bunden);
- Varmekontrolknap (stop, maksimal effekt og medium effekt);
- Variabel hastighed;
- Fleksibelt rustfrit stål mesh transportbånd;
- 15 cm opsamlingsbakker foran og bagpå;
- Indikatorlys;
- Ventileret motor;
- Justerbare fødder.

Tekniske specifikationer

Bageflade: 300 x 370 mm
Effekt: 3000 W
Ydermål: 47 x 72 x 38,5 cm
Vægt: 22 kg
Strømspænding: 230 V
Nyttig højde: 70 - 110 mm