Professionel varmluftsovn, 2400W, FC 380 TQ - Rullegrill mærke

Roller Grill FC 380 TQ professionel ovn er unik med sine 4 teknologier. Produktet er udstyret med 3 ovnreoler.

Den multifunktionelle ovn har en kapacitet på 38L og har 4 funktioner, som du kan vælge:

- "Ventilation" - sikrer jævn tilberedning af flere retter på samme tid. Den varme luft har cirkulære bevægelser givet af termoventilatoren. Ventilationstilstand kan bruges til: bagning, optøning eller opvarmning.

- "Pastry"-funktionen er velegnet til slik, kager eller brød. Varmen genereres af varmeelementet placeret i bunden og ventilatoren sørger for en meget præcis fordeling af varmen, som holdes på en konstant temperatur af en termostat.

- Funktionen "Turbo Quartz@", en eksklusiv Roller Grill-funktion, kombinerer samtidig virkningen af de infrarøde rør med ventilationssystemet, hvilket reducerer tilberedningstiden med 30 %;

- Funktionen "Infrarød ventilation" er afgørende for bruning, madlavning eller stegning. Det infrarøde rør varmer op til 1050° og har en effekt svarende til kul.

Ovnen kan også bruges til: madlavning ved lave temperaturer 50-60°C (langsom madlavning), dampkogning (med låg) eller dehydrering.

Anbefalet til bagning af frosne produkter:

18 frosne croissanter på 16 minutter ved 180°C;

20 frosne boller på 18 minutter ved 220°C;

18 frisklavede chokoladeruller, på 16 minutter ved 200°C;

Ovnen når 300°C på kun 10 minutter.

Ovnristholderen, ovnristene, varmeelementet i bunden og varmeelementets beskyttelsesbakke, grillspydstangen er aftagelige for at lette rengøringen af ovnen.

Specifikationer:

Eventuelt kan ovnen udstyres med pizzabagesten og spydholder.

• Bagværk bakke;
• Infrarøde lamper;
• Termo-fan;
• 4-tilstands funktionsindstilling;
• Timer op til 120 minutter;
• Driftsindikatorlys;
• Ovn pære;
• Beskyttelse af varmeelement;
• 3 ovnreoler;
• Mål: 55 x 55 x 35,5 cm;
• Indvendige mål: 41,5 x 35 x 26,5 cm;
• Vægt: 22 kg;
• Effekt: 2400W, 230V;