Redskab med 3 forme til dekoration af vafler - Westmark

Redskab med 3 forme til dekoration af vafler med forskellige modeller, mærke Westmark.

Materialer : redskab i rustfrit stål med skruegevind til at holde forme, håndtag af træ og støbejernsforme .

Brugsanvisning : For at opnå de bedste resultater med denne specielle enhed til tilberedning af vafler opvarmer vi et lag med 7 cm olie op til 180 ° C i en dyb gryde eller bradepande.
Vi fastgør den ønskede form i specialhåndtaget. Vi kom formen i den varme olie i 1 min. Vi fjerner formen fra olien og lader den dryppe godt af, derefter introducerer vi den i sammensætningen, indtil formen er dækket op til tre fjerdedele af dens højde.
Forsigtig: Hvis formen er helt dækket med dej, vil de tilberedte vafler være svære at fjerne.
Vi introducerer formen med sammensætningen i den varme olie i 40-60 sekunder, indtil den formede vaffel bliver gylden-gul. Vi fjerner den varme vaffel fra formen ved hjælp af en gaffel.

Anbefaling: Vi steger vaflerne to gange - efter stegning i første fase kom vi dem i en skål og stegte dem derefter lidt mere, en gang.

Anbefaling: Smør formene med lidt olie efter brug for at forhindre, at de ruster.

Advarsel! Rør aldrig ved de varme forme med din hånd!

Her præsenterer vi dig nogle vaffelopskrifter:

Klassiske vafler
Ingredienser: 2 æg, 3 tsk sukker, 1 lille pakke vaniljesukker, 170 g hvidt mel, 300 ml mælk.

Vi pisker æg og vaniljesukker sammen til det er glat. Vi tilføjer mel og mælk. Sammensætningen skal have en cremet konsistens. Andre smagsvarianter kan bruges i stedet for vanilje, såsom rom, kakao eller små stykker chokolade. De stegte vafler kan serveres med kirsebær, brombær, honning, flødeskum, is, avocado.

Kartoffelvafler med hvidløg
Ingredienser: 2 mellemstore kartofler, 1 fed hvidløg, et lille løg, en æggeblomme, 100 g hvidt mel, 100-150 ml mælk, salt, peber.

Vi skraber kartoflerne, tilsæt derefter hvidløg og løg for at forberede en puré. Vi blander det sammenpiskede æg og mel. Vi tilføjer gradvist mælk, indtil sammensætningen bliver konsistent, og derefter steger vi den i olie.

Kartoffelvafler
Vi gentager ovenstående opskrift, men uden hvidløg, og krydrer det med et karrypulver, valnød, kværnet peber eller paprika eller andet, vi vil tilføje.

Vaflerne med kartofler og hvidløg samt dem kun med kartofler kan serveres med en række forskellige kød-, fisk- eller sauceprodukter.