Santoku kniv, 17 cm, "Les Forges 1890" - Opinel

"Les Forges 1890" Santoku kniv, bladlængde 17 cm, mærke Opinel

Santoku er den mest alsidige kniv, der er blevet overtaget fra japansk kultur. Det er blevet uundværligt i køkkener over hele verden.

Hak nemt fede ingredienser som laks. Hak spisepinde, skær dem i tern eller hak dem fint og skær grøntsagerne i skiver.
Skiverne klæber ikke til det fordybede blad, hvilket gør udskæringen hurtigere.

Bladlængde: 17 cm

X50CrMoV15 s rustfrit stål
X50CrMoV15 rustfrit stål er anti-korrosiv og sikrer et perfekt snit .
Klingens hårdhed er 56-57 HRC.

Fuldtang klinge
Knivbladet strækker sig i hele skaftets længde. Den smedede kniv er robust og velafbalanceret.

Håndtaget

Håndtaget er lavet af bøgetræ fra bæredygtigt drevne skove og er ikke lakeret. Den er stabiliseret for at forbedre dens vandmodstand. Dens ergonomiske design er en hyldest til den traditionelle lommekniv og giver enestående grebskomfort.

Les Forges 1890 kollektionen legemliggør franske knives fortræffeligheder. Designet skabt af BIG-GAME studiet og den overlegne kvalitet af stykkerne, baseret på Opinels forfædres knowhow, vil vinde de mest krævende kunder. Dette er en komplet kollektion bestående af 7 typer essentielle køkkenknive.