Slagterkniv, buet klinge med fordybninger, 26 cm, "Butcher's", Sort - Pirge

Slagterkniv med 26 cm langt buet blad ( Scimitar -type), lavet af 1.4116 rustfrit stål, mærke Pirge

Du kan nemt skære og snitte kød, uanset om det er råt eller tilberedt, med denne kniv. Knivbladet har fordybninger , der forhindrer kødet i at sætte sig fast.

Funktioner
Omhyggeligt fremstillet model, designet til kødindustrien.
Lavet af rustfrit stål 1.4116 med højt kulstofindhold.
Varmsmedet klinge og varmebehandlet med is.
Skærekant som er professionelt slebet og poleret to gange.
Æggen forbliver skarp i lang tid takket være stålets hårdhed på 58 HRC
Let at slibe igen.
Det hygiejniske, ergonomisk strukturerede håndtag er lavet af sprøjtestøbt PP plast.

Knive i Butcher's serien er optimeret for at garantere høj styrke og holdbarhed.

De er velegnede til brug både af professionelle slagtere og i industrielle kødforarbejdningsanlæg.

Manuel rengøring af kniven anbefales. Tør straks produktet af med en tør klud.

Klingelængde: 26 cm
Bladbredde: 3,6 cm