Sous-vide madlavningsstativ, "Enfinigy" - Zwilling

Sous-vide madlavningsstativ, mærket Zwilling , lavet af rustfrit stål, specielt designet til at holde maden helt nedsænket, når den tilberedes i sous vide-vandbadet. Dette rustbestandige stativ forhindrer den vakuumforseglede pose i at flyde, hvilket sikrer en jævn madlavning.

Det justerbare stativ har 4 rum til vakuumforseglede poser og kan bruges i køkkengrej i forskellige størrelser. Sous vide-stativet kan justeres mellem 15 og 47 cm afhængig af kogegrejet.

Sous-vide er en tilberedningsmetode, hvor fisk, kød eller grøntsager vakuumpakkes og tilberedes i vandbad ved den optimale og lavest mulige temperatur. Ved vakuumpakning skal du opbevare alle smagsstoffer i posen og forhindre deres fordampning i luft eller vand. Sous-vide giver dig en mere intens smagsoplevelse, uanset om du tilbereder kød, fisk eller grøntsager, og er det ideelle valg til at forberede måltider på forhånd.

Egenskaber:

- Nem organisering af vakuumforseglede poser;
- Jævn cirkulation af vand;
- Justerbar størrelse;
- Lavet af korrosionsbestandigt rustfrit stål;
- Designet til brug med Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.