Aluminium-Backform, 53 x 32,5 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Backblech, GN 1/1, Abmessungen: 53 x 32,5 cm, Höhe: 2 cm , Material: Aluminium, mit Lotan®- Antihaftbeschichtung, hergestellt in Deutschland, Marke: AMT Gastroguss

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen des handgegossenen Aluminiums zählen: eine längere Aushärtezeit, die Materialspannungen vorbeugt, ein homogener Guss und weniger Lufteinschlüsse als beim maschinellen Gießen.

AMT Gastroguss Kochgeschirr zeichnet sich durch einen besonders dicken Boden von bis zu 9 mm aus. Dieser Boden speichert mehr Wärme und überhitzt nicht so leicht. AMT Gastroguss Kochgeschirr ist außerdem dafür bekannt, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium, aus dem Gastroguss Produkte bestehen, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftung der darauf aufzutragenden Schichten um das Zwölffache zu vergrößern. Die erste Schicht des Kochgeschirrs besteht aus bei 20.000 °C gebranntem Titanoxid und ist nahezu so hart wie Diamant. Darauf folgen die Korrosionsschutzschicht, die Zwischenschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaftbeschichtung Lotan®.

Diese Antihaftbeschichtung findet sich nur bei den Kochgeschirren AMT Gastroguss und hat neben den Antihaft-Eigenschaften, die die Reinigung des Kochgeschirrs erleichtern, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaftbeschichtung Lotan® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA zu enthalten.

Das Produkt ist spülmaschinenfest und für alle Herdarten geeignet, außer für Induktionsherde.