Konische Bratpfanne "Inocuivre", 20 cm / 1,7 l - Marke "de Buyer".

Bratpfanne mit Edelstahl-Griff, Durchmesser 20 cm, Fassung 1,7 l, außen aus Kupfer gefertigt und innen aus Edelstahl, Höhe 7,2 cm, de Buyer Marke

Die de Buyer konische Pfanne ist ideal zum Anbraten von Gemüse oder Fleischstücken. Der niedrige Rand verhindert die Bildung von Kondensation an den Seiten und ermöglicht das Verdunsten der Feuchtigkeit, wodurch der Karamellisierungsprozess der Säfte optimiert wird. Der lange, elegante und ergonomische Edelstahlgriff, der mit Nieten befestigt ist, garantiert einen natürlichen und bequemen Griff. Das Edelstahl-Interieur ist praktisch, hygienisch und leicht zu reinigen.

Das Verhältnis der bei der Herstellung dieses Kochtopfs verwendeten Metalle beträgt 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl.

Da das Lebensmittel nur mit Edelstahl in Kontakt kommt, wird es unter vollkommen sicheren Bedingungen gekocht und nutzt dabei die thermoakkumulativen Eigenschaften von Kupfer.

Die Außenseite der Pfanne kann mit einer speziellen Kupferpaste gereinigt werden.

Der Griff besteht aus gegossenem Edelstahl.

Die Pfanne ist nicht mit dem Induktionsherd kompatibel.

Es wird nur manuelle Reinigung empfohlen. 

Merkmale

Durchmesser: 20 cm;
Durchmesser des Sockels: 13,5 cm;
Länge: 37,2 (mit Griff);
Fassung: 1,7 l;
Höhe: 7,2 cm;
Dicke: 1,5 mm;
Gewicht: 1,32 kg.