Praeplaat, alumiinium, sangadega, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Praeplaat, alumiiniumist, varustatud roostevabast terasest käepidemetega, GN 1/1, mõõdud 27 x 33 cm, kõrgus 5,5 cm, Lotan® mittenakkuva kihiga, toode valmistatud Saksamaal, kaubamärk AMT Gastroguss

Kõik AMT Gastrogussi tooted on valmistatud käsitööna käsitsi valatud alumiiniumist osavate käsitööliste poolt. Käsitsi valatud alumiiniumi eelisteks on: pikem kõvenemisaeg, mis väldib materjali pinget, homogeenset valamist ja väiksema arvu õhumullide teket materjalis kui mehhaniseeritud valamisel.

AMT Gastrogussi kööginõud on väga paksu põhjaga, paksusega kuni 9 mm. Alus salvestab rohkem energiat ja ei kuumene kergesti üle. AMT Gastrogussi kööginõud on kuulsad ka selle poolest, et põhi ei deformeeru aja jooksul isegi äärmuslike temperatuurikõikumiste korral.

Gastrogussi toodete aluseks olev alumiinium töödeldakse esmalt liivapritsiga, et sellele kantavate kihtide nakkepind oleks 12 korda suurem. Esimene kööginõudele kantud kiht on valmistatud titaanoksiidist, mis on põletatud 20 000°C juures, olles peaaegu sama kõva kui teemant. Kasutatavad kihid on järgmised: korrosioonivastane kiht, keraamiliste osakestega keskmine kiht ja mittenakkuv pinnakiht nimega Lotan®.

Seda mittenakkuvat kihti leidub ainult AMT Gastrogussi kööginõude juures ning lisaks mittenakkumisvastastele omadustele, mis aitavad nõud kergesti puhastada, on sellel ka antibakteriaalne toime.

Mittenakkuva Lotan® kiht pakub kõiki klassikalise mittenakkuva katte eeliseid, kuid teeb seda kõike ilma PFOA-d sisaldamata.

AMT Gastrogussi kööginõude käepidemed taluvad kuni 240°C temperatuuri. Seega saate toidud gratineerida kohe pärast pliidil praadimist, ilma rooga vahetamata. Kööginõude ergonoomilised käepidemed töötati välja Saksamaa riikliku kulinaaria meeskonna abiga.

Toodet võib pesta nõudepesumasinas ja seda saab kasutada kõikidel pliitidel, välja arvatud induktsioonpliidil.