Süsinikterasest praepann, 20 cm, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Professionaalne praepann - de Buyer kaubamärk - läbimõõt 20 cm, kõrgus 3,2 cm, valmistatud 2,5 mm paksusest süsinikterasest, mis ei deformeeru. Praepann sobib ideaalselt praadimiseks, liha, kala või köögiviljade pruunistamiseks.

Praepann kuumeneb kiiresti ja jaotab kuumuse ühtlaselt. Kõrge temperatuuri saavutamisel toimub Maillard reaktsioon. Kaldus ja ümar Lyonnaise serv võimaldab toidul taldrikule kergesti libiseda.

Praepanni järkjärgulise määrimise ja õliga (seasoning) kuumutamise ning sagedase kasutamise korral saavutab see loomuliku mittenakkuva omaduse.

Ventileeritud ja needitud roostevabast terasest torukujuline käepide tagab ergonoomilise haarde ja püsib jahedana.

Märkus:   Kasutamise käigus on normaalne, et praepann muudab värvi (see muutub tumedamaks) ebaühtlaselt. See reaktsioon on normaalne ja tagab süsinikterasest praepanni loomuliku mittenakkuva katte arengu.

Näpunäide: Kuumuta pann vähese rasvaga eelsoojaks. Enne esmakordset kasutamist määri pann õliga ja kuumuta seda (seasoning).

Puhastamine: eemaldage rasv, loputage sooja veega, kuivatage ja kandke peale õhuke kiht õli. Hoida kuivas kohas. Ärge kasutage pesuvahendeid ja ärge pange praepanni nõudepesumasinasse.

Pann sobib igat tüüpi pliitidele, sealhulgas induktsioonpliidile.

Läbimõõt : 20 cm
Aluse läbimõõt: 14 cm
Pikkus: 36,6 (koos käepidemega)