Santoku-veitsi, 18 cm, 800 DP - Miyabi

Santoku-veitsi Hibana 800DP - sarjan Miyabi-tuotemerkistä , jonka terän pituus on 18 cm.

Ominaisuudet:

- Erittäin kovasta MicroCarbide FC61 -teräksestä valmistettu symmetrinen terä on päällystetty 49 kerroksessa Damaskoksen kuviollista ruostumatonta terästä;
- Erittäin terävä Honbazuke-terä (japanilaisen mestarin käsityöläisen yksilöllisesti teroittama japanilaisten veitsien tyypillisen terävän reunan saavuttamiseksi);
- Veitsenterä laajennettu perinteiseen "D-handle" tyyliin täydellisen tasapainon ja ergonomisen käytön saavuttamiseksi;
- Terä kovetetaan friodur-kryogeenisen® prosessin läpi -196 °C:ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
- Kahva on valmistettu POM-hartsista.

Hibana 800DP -sarjalle on ominaista Damaskos-kuvio, joka koostuu 49 kerroksesta, joita kutsutaan "kipinäksi" (Hibana), joka vahvistaa ja suojaa FC61-teräsydintä. Hieman kaareva kahva, jossa on 3 niittiä, tarjoaa käyttömukavuutta ja täydellisen tasapainon.