Soikea Cocotte-keitinkattila, valurautaa, 23 cm / 2,35 l, White Truffle - Staub

Soikea Cocotte -keitinkattila, halkaisija 23 cm, tilavuus 2,35 l, valurautaa, Staub -merkkiä

Staub -tuotteet on valmistettu erittäin hyvälaatuisesta valuraudasta, jolla on lisääntynyt naarmuuntumis- ja lohkeilukestävyys. Ne ovat helppoja puhdistaa ja niillä on pitkä käyttöikä. Käytettyjen materiaalien ansiosta keittoastiat säilyttävät lämpötilansa ja pysyvät lämpiminä pitkään sen jälkeen, kun ne on otettu uunista tai liedeltä. Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoilun pöydässä suoraan keittoastioista heti liedeltä ottamisen jälkeen.

Ominaisuudet:
Keittoastian sisäpuolella on Staub erityisillä tekniikoilla valmistama mattamusta emalikerros , joka tarjoaa etuja kypsennystekniikoissa, kuten hauduttamisessa, paistamisessa tai karamellisoinnissa. Kypsennyksen aikana käytettävät öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattaemalin huokosiin ja luovat sileän, luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub keittoastiat paranevat ja paranevat vuosien varrella, kun käytät niitä.

Keittoastian ulkopuolella on vähintään 2–3 kerrosta erikoisemalia, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmönjakautumisen koko keittoastian pinnalle.

Kansi on litteä ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden säilymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta keittoastian sisään muodostuu "sade"-efekti, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Erikoispohjan ansiosta Staub -keittoastioita voi käyttää kaikentyyppisillä liesitasoilla, myös induktioliesilevyillä.

Keittoastia ei sovellu pestäväksi astianpesukoneessa.