Teurastajan veitsi, kaareva terä, 26 cm, "Duo", punainen - Pirge

Teurastajan veitsi kaarevalla terällä (Scimitar-tyyppinen), pituus 26 cm, valmistettu 1.4116 ruostumattomasta teräksestä, valmistaja Pirge.

Kaarevalla terällä varustettu Duo-lihaveitsi helpottaa merkittävästi kokkien ja lihakauppiaiden työtä kevyen ja kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteensa sekä hygieenisen ja tukevan kahvansa ansiosta. Sen avulla voit leikata, pilkkoa ja viipaloida lihaa helposti, olipa se raakaa tai kypsennettyä.

Valmistusprosessin aikana terä kuumataotaan ja karkaistaan kryogeenisellä lämpökäsittelyllä. Sen jälkeen se teroitetaan ja kiillotetaan ammattimaisesti tarkan leikkauksen varmistamiseksi.

1.4116 ruostumattomalla teräksellä on korkea hiilipitoisuus ja se on rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla. Ruostumattoman teräksen 56 HRC:n kovuus takaa pitkäaikaisen käytön ja helpon uudelleenteroittamisen.

Kahvassa on ergonominen muotoilu ja luistamattomat ominaisuudet. Se on valmistettu kaksinkertaisella ruiskuvalulla, jonka ydin on kestävää PPC-muovia korkean kestävyyden takaamiseksi ja TPE-pinnoite mukavuuden ja paremman pidon takaamiseksi.

Duo-sarjan veitset on optimoitu takaamaan korkea kestävyys ja kestävyys. Ne sopivat sekä kokkien että ammattimaisten teurastajien käyttöön.

Veitsen manuaalinen pesu on suositeltavaa. Kuivaa välittömästi kuivalla liinalla.

Terän pituus: 26 cm
Terän leveys: 3,6 cm