Luunleikkausveitsi, 12,5 cm, "Duo", Punainen - Pirge

Luunpoistoveitsi, jossa on 12,5 cm pitkä terä, valmistettu 1.4116 ruostumattomasta teräksestä, Pirge -merkkiä

Valmistusprosessin aikana terä kuumataotaan ja karkaistaan ​​jäälämpökäsittelyllä. Sen jälkeen se teroitetaan ja kiillotetaan ammattimaisesti tasaisen ja tarkan leikkauksen varmistamiseksi.

Ruostumaton teräs - 1.4116 - on hiilipitoinen ja rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla. Ruostumattoman teräksen 56 HRC -kovuus takaa pitkän käyttöiän ja helpon teroitusprosessin.

Kahva on ergonomisesti muotoiltu ja siinä on liukumaton rakenne. Se on kaksoisruiskuvalettu, ja siinä on kova PPC muoviydin, joka antaa sille suuren kestävyyden, sekä TPE pinnoite mukavuutta ja parempaa pitoa varten.

Duo -sarjan veitset on optimoitu kestämään ja lujuuttamaan. Ne sopivat sekä ammattikokkeille että gastronomian harrastajille.

Veitsen manuaalinen puhdistus on suositeltavaa. Kuivaa se välittömästi kuivalla liinalla.

Terän pituus: 12,5 cm
Terän leveys: 3,6 cm