Valurautainen Cocotte-keittoastia 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Kattila Cocotte, halkaisija 28 cm, tilavuus 6,7 l, valurautaa, Staub merkki

Staub -tuotteet on valmistettu erittäin laadukkaasta valuraudasta, jolla on parannettu naarmuuntumis- ja halkeilunkestävyys, helppo puhdistaa ja pitkä käyttöikä. Käytettyjen materiaalien ansiosta kattilat säilyttävät lämpötilansa ja pitävät itsensä lämpimänä pitkään uunista ottamisen tai liedeltä ottamisen jälkeen.

Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruuan tarjoilun pöytään, suoraan keittoastialta heti keittolevyltä ottamisen jälkeen.

Ominaisuudet:

Keittoastian sisäpuolella on Staubin valmistama mattamusta emalikerros erikoistekniikoilla, jotka tarjoavat etuja kypsennystekniikoissa, kuten kiehumisessa, paistamisessa tai karamellisoinnissa. Kypsennyksen aikana käytetyt öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattapintaisen emalin huokosiin ja muodostavat sileän luonnollisen tarttumattoman pinnan. Siksi Staub -keittoastiat paranevat vuosien myötä, kun käytät niitä.

Kattilassa on ulkopuolelta vähintään 2-3 kerrosta erikoisemalikerrosta, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmön jakautumisen astian koko pinnalle.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden säilymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta astian sisälle muodostuu "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa ruoanlaittoprosessia.

Erityinen pohja mahdollistaa Staub -keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, mukaan lukien induktioliedellä.