Couperet, 19 cm, « Duo », Rouge - Pirge

Couperet professionnel avec lame de 19 cm, fabriqué en acier inoxydable 1.4116, produit par Pirge.

Le couperet Duo n° 1 est doté d'une structure robuste en acier inoxydable et d'un manche hygiénique et robuste. Il peut être utilisé pour couper de la viande avec os, du poisson, des légumes ou des fruits.

Lors de sa fabrication, la lame du couperet est forgée à chaud et trempée à la glace. Elle est affûtée des deux côtés à un angle de 30° et polie professionnellement.

L'acier inoxydable 1.4116 présente une teneur élevée en carbone et est enrichi en molybdène et en vanadium. Sa dureté de 56 HRC garantit une lame durable et un réaffûtage facile.

Le manche présente un design ergonomique et des propriétés antidérapantes. Fabriqué par double moulage par injection, il est composé d'un cœur en plastique PPC durable pour plus de résistance et d'un revêtement en TPE pour un confort et une prise en main accrus.

Les produits de la série Duo sont optimisés pour garantir une résistance et une durabilité élevées. Ils conviennent aussi bien aux chefs qu'aux bouchers professionnels.

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de choisir un couperet de la taille appropriée.

Lavage à la main uniquement. Sécher immédiatement avec un chiffon propre.

Longueur de la lame : 19 cm
Largeur de la lame : 9 cm