Couteau Santoku, 18cm, "ZWILLING Signature" - Zwilling

Couteau Santoku "ZWILLING Signature" , lame de 18 cm , marque Zwilling

Ce couteau polyvalent de style asiatique permet de hacher, trancher, couper en dés et émincer la viande. Sa lame est dotée de petites rainures, appelées grantons, qui empêchent les aliments de coller.

Les couteaux ZWILLING Signature sont fabriqués avec précision à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable selon une formule spéciale, ce qui leur confère une plus grande légèreté. Associée à la technique exclusive de trempe cryogénique de ZWILLING , cette lame FRIODUR® conserve son tranchant plus longtemps.

Pour garantir un angle de coupe idéal, le tranchant, contrôlé au laser, est affûté avec précision et fini à la main. Le manche ergonomique à trois rivets assure durabilité et équilibre. De plus, ces couteaux, fabriqués en Allemagne, sont faciles à nettoyer, à la main ou au lave-vaisselle.

Caractéristiques:
Lame en acier inoxydable allemand avec une formule spéciale
Lame monobloc pour un couteau plus léger sans compromis sur la solidité.
La lame FRIODUR® trempée à la glace reste affûtée plus longtemps.
Poignée ergonomique en plastique polymère
La poignée traditionnelle est fixée par trois rivets.
Dureté Rockwell 57
Fabriqué en Allemagne

Le couteau passe au lave-vaisselle, mais nous recommandons de le laver à la main.