Couteau éplucheur "Fibre Karbon 2", 9 cm - Marque "de Buyer"

Couteau pour l’enlèvement des pelures, de la gamme FK2 (Fiber Karbon 2) de la marquede Buyer, dimensions 21,7 x 2 x 2,3 cm (longueur de la lame 9 cm). Ce couteau est idéal pour les tâches qui impliquent l’enlèvement de la peau et le nettoyage des aliments.

Les couteaux de la gamme « Fiber Karbon 2 » ou FK2 de la marque de Buyer sont idéaux pour les chefs professionnels ou les cuisiniers amateurs, mais qui recherchent les meilleures performances dans un couteau de qualité.

Ces couteaux ont la netteté idéale des lames, qui sont à la fois solides et fonctionnelles. Ce sont des ustensiles de qualité et la gamme donne aux lames des formes innovantes mais traditionnelles pour chaque couteau.

Fonctionnalités:

• DURETÉ: Alliage d’acier inoxydable allemand X50CrMoV15 forgé et revenu jusqu’au niveau HRC56. L’acier est durci pour que la lame ait une adhérence et coupe facilement les aliments, et l’acier est également résistant pour que la lame puisse durer longtemps.

• SYSTÈME DE RÉÉQUILIBRAGE DE COUTEAU: trouvez l’équilibre de couteau idéal à l’aide d’un système de réglage innovant au moyen d’un contrepoids.

• GÉOMÉTRIE UNIQUE DE LA LAME: un mélange idéal entre les lames allemandes épaisses et les lames légères japonaises pour conférer netteté et résistance.

• POIGNÉE ROBUSTE: en composite de fibre de carbone. La forme de la poignée est ergonomique et dynamique avec une poignée fortement texturée qui ne permet pas de glisser hors de la main.
• SOLIDE ET RÉSISTANT: la pièce en acier, étendue dans la poignée, est très épaisse pour conférer une durabilité à long terme
• Ils sont fabriqués en France.