Panier ovale pour la levée de la pâte, en osier, 34 x 20,5 cm - Westmark

Panier ovale pour la levée de la pâte, en osier naturel, dimensions 34 x 20,5 cm, marque Westmark

Le panier à levain comprend une housse en coton .

Les paniers en osier pour la levée de la pâte - typiques de la boulangerie française, aideront à améliorer la forme, la texture et la croûte de la pâte à pain avant sa cuisson.

Les experts en boulangerie recommandent l'utilisation de paniers en osier pour la levée de la pâte. Ils offrent de nombreux avantages pour la préparation de la pâte : ils facilitent la fermentation et absorbent l'excès d'humidité, évitant ainsi la condensation. Ils contribuent également à conserver la forme arrondie du pain.

Grâce à sa taille, le panier est idéal pour la préparation d'un pain d'environ 1 500 à 2 000 g. Il imprime sur la pâte un motif attrayant et typique, donnant à la croûte un aspect particulier.

La structure solide du panier en fait le choix idéal que vous soyez un boulanger amateur ou un boulanger expérimenté.

Le panier à levain doit être nettoyé à la main uniquement avec un chiffon humide. La housse textile doit être lavée à la main à 30 °C.

Matière : osier naturel, coton

Dimensions : 34 x 20,5 x 8 cm