Pan friochadh le 2 lámh, 20 cm, copar - cruach dhosmálta, "Inocuivre" - de Buyer

Pan friochadh, trastomhas 20 cm, de Buyer

Tá an friochtán déanta as copar ar an taobh amuigh agus cruach dhosmálta ar an taobh istigh. Is é 90% an céatadán copair a úsáidtear i monarú an friochta, agus is ionann an cruach dhosmálta a úsáidtear ar an taobh istigh agus 10%.

Ós rud é nach dtagann na bianna i dteagmháil ach le cruach dhosmálta, déantar iad a chócaráil i gcoinníollacha atá sábháilte go hiomlán, agus leas á bhaint as airíonna tógála teasa an chopair.

Is minic a úsáideann príomhchócairí gairmiúla an friochtán seo agus cinntíonn sé na torthaí is fearr d’aon díograiseoir cócaireachta. Is féidir an friochtán a úsáid go háirithe le haghaidh flambee, gratin, creme brulee.

Is cuid de bhailiúchán mór le rá Inocuivre é an friochtán agus is féidir é a thabhairt chuig an mbord, agus é oiriúnach le haghaidh riar agus cócaireacht lasrach.

Láimhseálann déanta as práis.

Pan friochadh atá comhoiriúnach le haon cooktops, ach amháin i gcás hobs ionduchtúcháin.

Is féidir an taobh amuigh den friochtán a ghlanadh le huachtar speisialta le haghaidh copar.

Le glanadh de láimh amháin.