Organizacija kuhinje: korisni pribor i stručni savjeti

Kako organizirati ormariće i kuhinjsku radnu ploču

Red u kuhinji je kao sol u posuđu. Možda je bez nje, ali sve je ugodnije i ukusnije kad je imate. Srećom, postoje stotine proizvoda te sustava za organizaciju i skladištenje, kako za male kuhinje, tako i za prostrane prostore:

• Držači začina

  Birajte između posuda u koje ćete prenijeti začine, postolja na razini ili posebnih kutija, ovisno o dostupnom prostoru i broju začina koje koristite.

• Organizatori ladica

  Koristite praktične ladice za često korišteni pribor i dodatke (metlica, lopatice, kutlače). One koje se koriste rjeđe ili samo povremeno (žlica za tortu, kuglica za sladoled, otvarač za orahe, pribor za roštilj) čuvajte ih iza ladica ili na manje pristupačnim mjestima.

• Vertikalna pohrana

  Koristite višeslojne košare za voće i povrće, višekatne ocijediče za suđe i stolove za posluživanje ispod pulta s više polica. Idealni su za male kuhinje i skučene prostore.

• Zidni nosači ili kukice

  Jednostavne su za instalaciju i pomažu vam da imate kuhinjske ručnike, začine ili razne kuhinjske pribore pri ruci, bez da se zapetljate o radnu površinu. Preporučujemo Setovi začina s magnetskom potporom, ali i KitchenCraft zidni organizator.

• Držači s visećim sustavom

  Montirani su na vrata ormarića, iznutra. Možete ih koristiti za kantu za smeće, sredstva za čišćenje, vreće za smeće ili slične proizvode. Učinite te prostore učinkovitijima koristeći viseće kante ili držače za tanjure.

Kako organizirati hladnjak i zamrzivač

Što je neugodnije od praznog hladnjaka? Pretrpanog hladnjaka u kojem nikad ne možeš ništa pronaći.

Jeste li ikada pronašli hranu kojoj je istekao rok roka, zaboravljeni u kutu hladnjaka? Pljesnivo voće ili povrće? Mrvice keksa - s Božića ili rođendana vašeg mališana? Nekoliko mesnih okruglica zamrznutih predugo ili CMN - složenac s neidentificiranom hranom? Slijedite preporuke u nastavku za više reda u hladnjaku.

Temperatura polica i kako utječe na skladištenje hrane

Gornja polica i police na vratima su najtopliji dijelovi hladnjaka. Temperatura postupno pada prema dnu, pri čemu je donja polica najhladnija. Zato na vratima hladnjaka držite domaće pekmeze (kiseli krastavci, zacusca, tj. proizvode bogate uljem ili solju), vodu i druga pića osim mlijeka.

Uštedite prostor pametnim posudama koje vise na policama, poput ove viseće kutije, idealne za jaja ili malo voće.

Jogurt, sir, jaja i namazi (pašteta, krem sir itd.) dobro stoje na gornjoj polici. Na donjoj polici stavite mlijeko i meso. Voće i povrće - u ladici posvećenoj njima, na dnu hladnjaka. Otkrijte mnogo korisnih proizvoda za pohranu i organizaciju u hladnjaku.

Kuhanu hranu čuvajte u posebnim složencima

Vakumirajte hranu kako biste produžili rok trajanja i do 5 puta. Voće i povrće, kuhana hrana, naresci, mliječni proizvodi, boce vina – praznite ih pomoću Zwilling Fresh&Save pumpe i spremate u višekratne posude ili vrećice. Povoljnija opcija je Zokura usisavač.

Prep&Go složenci iz OXO-a izvrsni su za planiranje obroka i organizaciju paketa za posao ili školu. Čvrsto se zatvaraju i dijele prema hrani koju jedete, na primjer: jednostavni sendvič složenci i salatni zapečenci s dva pladnja i dodatnom posudom za preljev. Kuhana hrana se bez incidenata prenosi u složencima s 3 odjeljka i može se zagrijati u mikrovalnoj.

Ideje za pohranu od stručnjaka

Neke su ideje vrlo jednostavne za provedbu i donose vam puno reda, kako u kuhinji, tako i mentalno. Evo nekoliko trikova koje preporučuju ne samo kuhari, već i stručnjaci za unutarnji dizajn.

1. Koristite setove umjesto pojedinačno kupljenih kutija i složenaca

Za često korištenu hranu (riža, zob, brašno, šećer itd.), odaberite poznati asortiman kutija za pohranu i odmah kupite cijeli set različitih veličina. Ne samo da ih možete slagati, već ujednačen dizajn stvara dojam reda i čistoće. OXO POP posude su izvrstan izbor i dostupne su u različitim oblicima i veličinama.

2. Označite i izbjegavajte otpad hrane u kuhinji

Napišite ne samo naziv hrane na njih, već i datum isteka. Odaberite male NIIMBOT printere za tiskanje naljepnica s elegantnim dizajnom i tekstom po vašem izboru na licu mjesta.

Ako prekoračite rok trajanja hrane, nema razloga za paniku. Prema USDA-i (Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država), osim dječje formule, rokovi isteka na suhoj hrani nisu baš zakonski propisani.

Konzervirana hrana, tjestenina, mahunarke (leća, sušeni grah, slanutak), šećer i zaslađivači – to su namirnice koje mogu trajati čak i godinama, pod uvjetom da ambalaža ili kutije za pohranu nisu oštećene, zahrđale ili natečene.

Za hranu koja može užegnuti, poput ulja ili brašna, koristite svoja osjetila. Ako izgleda i miriše dobro, trebalo bi biti u redu.

3. Stvorite prostor za pohranu izvan kuhinje

Ako imate malu kuhinju, nije obavezno ugurati svu hranu i kuhinjske potrepštine u nju. Možda imate blagovaonicu, širi hodnik ili jednostavno neiskorišteni zid.

Uložite u ormar za knjige od vrha do dna ili samo nekoliko visećih polica, kupite set usklađenih košara i koristite ovaj prostor kao smočnicu za pohranu limenki, začina, neotvorene ambalaže. Jednostavno je za izradu, korisno, organizirano i estetski privlačno.

4. Sakrij aparate: održavaj kuhinjsku radnu površinu prozračnom

Teško je (pa čak i apsurdno) sakriti KitchenAid stolni mikser u kuhinjskom ormariću, ali to možete napraviti s malim aparatima. Aparat za sendviče, mini-sjeckalica ili sokovnik – stavite ih u ormarić kojem imate lak pristup i tako održavajte kuhinjski pult prozračnim i lakim za čišćenje.

5. Ladice su praktičnije od klasičnih ormarića

Za lak pristup svim kutovima, idealno je imati potpuno klizne ladice, ne samo za pribor za jelo, već i za sve posuđe i kuhinjske potrepštine. Ako sada nemate tu opciju, odaberite sljedeću najbolju opciju: organizator na šinu montiran na ormarić .

Za više inspiracije i optimiziraniji kuhinjski prostor, pozivamo vas da otkrijete stotine proizvoda za pohranu i organizaciju.