Članci kolovoz 2024

Znate li koji je jedan od naših motoa ovdje u KitchenShopu? Kad je riječ o hrani, okusi su stvar mišljenja, ali ih se nikada ne smije osuđivati! Bilo da volite goveđi odrezak - blue rare - ili preferirate odrezak koji je pečen medium-rare , ili se odlučite za kontroverzni well-done , sve što možemo reći je: Uživajte u obroku!

Svaki ljubitelj sira se razveseli pri spomenu riječi "gratin". I s pravom - kako biste uopće mogli ostati ravnodušni prema jelu svježe izvađenom iz pećnice, prekrivenom zlatnom koricom rastopljenog sira?

Ali jeste li znali da vam sir nije nužno potreban za pripremu gratiniranog jela? Zapravo, mnoge francuske kuharice navode samo dva sastojka za koru u receptima za au gratin jelo: maslac i krušne mrvice.

U našem članku saznajte kako napraviti klasični gratin i koja jela možete usavršiti ovom kulinarskom tehnikom koju svatko može savladati.

Hrana ima bolji okus kada dobro izgleda na tanjuru. To nije prazna izreka, već činjenica koju potvrđuju brojne studije i ankete, kao i obiteljski kuhari svih vremena (pogledajte vječni list salate ispod odreska ili grančicu peršina na goveđoj salati).

Ne možemo svi biti Picasso kulinarskog svijeta, ali nekoliko malih detalja može napraviti razliku između običnog tanjura hrane i onog koji se mora fotografirati prije nego što se u njemu uživa.