Santoku nož, 18 cm, "ZWILLING Tanrei" - Zwilling

Santoku nož, proizveden od strane Zwillinga, ima oštricu promjera 18 cm izrađenu od čelika.

Izrađen u Japanu, Santoku nož iz serije ZWILLING Tanrei sigurno će impresionirati svojim dizajnom, inspiriranim damask oštricama.

Oštrice noževa su izuzetno fino ručno polirane metodom Honbazuke. Zahvaljujući ovom procesu oštrenja, možete postići najfinije rezove ljuljajućim pokretom i visokom preciznošću.

Santoku nož također se može pohvaliti drugim impresivnim značajkama: 100 slojeva vrhunskog čelika novo razvijenog od strane Zwillinga i jezgrom FC 63 ugrađenom u oštricu promjera 18 cm. S tvrdoćom od 63 HRC po Rockwellovoj ljestvici, oštrica nudi razinu tvrdoće koju kuhinjski noževi rijetko postižu, uz dobru fleksibilnost.

Značajke:
Duljina lista: 18 cm
Dizajn inspiriran Damaskom čini svaki nož jedinstvenim
Oštrica izrađena od 101 sloja posebno razvijenog vrhunskog čelika
Izuzetno tvrda oštrica s tvrdoćom od 63 HRC po Rockwellovoj ljestvici
Izuzetno oštar zahvaljujući ručnom Honbazuke procesu oštrenja
Elegantna drška pričvršćena s 3 zakovice, izrađena od visokokvalitetne Micarta
Vitka drška, idealna za azijske tehnike rezanja