Coltello per affettare la carne, 20 cm, "TWIN 1731", Ziricote - Zwilling

Coltello da carne "TWIN 1731" , lama lunga 20 cm e manico in pregiato legno di ziricote , marca Zwilling

Questo coltello professionale, progettato dal designer italiano Matteo Thun, coniuga una qualità straordinaria con una particolare eleganza.

Il coltello è realizzato in acciaio Nitro B (N60) ad alte prestazioni, estremamente duro, resistente all'usura e alla corrosione.

Caratteristiche:

- Coltello professionale;
- Costruzione SIGMAFORGE® - coltello forgiato in un unico pezzo, geometria perfetta, elevata precisione, stabilità della lama migliorata;
- Lama FRIODUR® , temprata mediante processo criogenico;
- Durezza eccezionalmente elevata: 60 HRC;
- Lama testata tramite controllo laser;
- Tagliente molto affilato;
- Lama curva e perfettamente bilanciata per risultati di taglio eccellenti;
- Geometria unica per la protezione tra lama e manico;
- Manico in legno di Ziricote (legno duro esotico pregiato che unisce estetica e alta qualità, altamente resistente all'usura);
- Ergonomico;
- Prodotto in Germania.

Il coltello deve essere lavato esclusivamente a mano.

Durezza della lama: 60 HRC

Colore della maniglia: Marrone

Materiale del manico: legno di Ziricote

Lunghezza lama: 20 cm

Lunghezza del manico: 12,2 cm

Lunghezza totale: 33 cm