Coltello Shotoh, 13 cm, 5000FCD - Miyabi

Coltello per sbucciare Shotoh , prodotto da Miyabi, con lama lunga 13 cm , resistente agli urti

Caratteristiche:

— Lama simmetrica realizzata in acciaio ultraduro MicroCarbide FC61 ricoperto da 48 strati di acciaio inossidabile;
— Lama Honbazuke ultra affilata (affilata singolarmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere lo specifico bordo affilato dei coltelli giapponesi);
— La lama del coltello è estesa nel manico nel tradizionale modo “D-handle” per un perfetto equilibrio e un uso ergonomico;
— La lama è indurita mediante processo criogenico FRIODUR® a -196°C, che garantisce una durezza molto elevata;
— Manico in legno Pakka