Mini casseruola per soufflé, ghisa, 7 cm - marca LAVA

Mini pentola per soufflé o salsa, prodotta da Lava, con un diametro di 7 cm e un'altezza di 6,8 cm, capacità 100 ml, realizzata in ghisa.

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma trattiene molto bene il calore una volta caldo. Le pentole in ghisa sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, sia fritte, a cottura lenta o in forno.

Tratti somatici:
Le pareti delle pentole sono spesse 2,5 mm. All'interno ha uno strato di smalto nero che aiuta a creare una superficie antiaderente.

Lo smalto vitreo, utilizzato per la finitura esterna di Lava pentole in ghisa, si ottiene spruzzando polvere di vetro a temperature comprese tra 750 e 850°C. Si attacca alla superficie della pentola, creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire il calore in modo ottimale.

La base è spessa 3 mm, permettendo di utilizzare pentole laviche su tutti i fornelli, inclusi quelli a induzione.

Non adatto all'uso nel microonde.