Padella per friggere pesce, alluminio, 35×24 cm – AMT Gastroguss

Struttura delle pentole AMT Gastroguss:

1. Strato antiaderente Lotan®

2. Strato di particelle di ceramica

3. Strato anticorrosivo

4. Strato duro di ossido di titanio

5. Alluminio sabbiato.

Padella AMT Gastroguss di dimensioni 35 × 24 cm, altezza 5 cm, in alluminio, con rivestimento antiaderente Lotan® , made in Germany.

AMT Gastroguss - La migliore padella del mondo - secondo VKD (la più grande associazione di chef della Germania)

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio pressofuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso a mano ci sono: tempo di indurimento più lungo, che previene lo stress del materiale, fusione omogenea e minori sacche d'aria nel materiale rispetto alla fusione meccanica.

Le padelle AMT Gastroguss hanno un fondo molto spesso fino a 9 mm di spessore. Questo immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. AMT Gastroguss è rinomato anche per il fatto che la base non si deforma nel tempo, anche se sottoposta a variazioni estreme di temperatura.

L'alluminio che sta alla base dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato per aumentare di 12 volte la superficie di adesione degli strati da applicare. Il primo strato applicato alla padella è costituito da ossido di titanio, bruciato a 20.000 °C, che viene quasi duro come il diamante. Gli strati successivi applicati sono: lo strato anticorrosivo, lo strato intermedio con particelle di ceramica e lo strato superficiale antiadesivo chiamato Lotan®.

Questo strato antiaderente si trova solo sulle padelle AMT Gastroguss e oltre alle sue proprietà antiaderenti, che aiutano a pulire facilmente le padelle, ha anche un effetto antibatterico.

Il rivestimento antiaderente Lotan® offre tutti i vantaggi di un rivestimento antiaderente classico, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

I manici delle padelle Gastroguss resistono a temperature fino a 240 °C. Così puoi grigliare il cibo subito dopo averlo cucinato sul fuoco, senza dover cambiare la padella. Le impugnature ergonomiche sono state sviluppate con l'aiuto del German National Culinary Team.

Questo prodotto può essere lavato in lavastoviglie e può essere utilizzato su tutti i piani cottura tranne quelli a induzione.