Oglekļa tērauda cepšanas panna, 32 cm, "CARBON PLUS" - de Buyer

Profesionāla cepšanas panna - de Buyer zīmols - diametrs 32 cm, augstums 4,5 cm, izgatavota no 3 mm bieza oglekļa tērauda, ​​kas nedeformējas. Cepšanas panna ir ideāli piemērota gaļas, zivju vai dārzeņu cepšanai, apbrūnināšanai.

Cepšanas panna ātri uzkarst un vienmērīgi sadala siltumu. Sasniedzot augstu temperatūru, notiek Maillard reakcija. Slīpā un noapaļotā Lyonnaise mala ļauj ēdienam viegli slīdēt uz šķīvja.

Pakāpeniski ieeļļojot un karsējot pannu ar eļļu (seasoning) un bieži lietojot, tā iegūst dabiskas nepiedegošas īpašības.

Ventilētais un kniedētais cauruļveida rokturis, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​nodrošina ergonomisku satvērienu un paliek vēss.

Apkope un lietošana
Pirms lietošanas uzkarsējiet pannu un pievienojiet nedaudz tauku. Pirms pirmās lietošanas reizes veiciet seasoning pievienošanu.
Attaukojiet, noskalojiet ar siltu ūdeni, tūlīt pēc mazgāšanas nosusiniet pannu un viegli ieziežiet virsmu ar 1-2 pilieniem eļļas, pēc tam vēlreiz noslaukiet pannu ar absorbējošu drānu.

Piezīme:   Lietošanas laikā ir normāli, ja panna nevienmērīgi maina krāsu (tā kļūst tumšāka). Šī reakcija ir normāla un nodrošina oglekļa tērauda pannas dabisko nepiedegošo īpašību attīstību.

Padoms: Uzkarsējiet pannu, izmantojot nedaudz tauku. Pirms pirmās lietošanas reizes apstrādājiet pannu, ieziežot un uzkarsējot ar eļļu (seasoning).

Cepšanas panna ir saderīga ar visu veidu plītīm, ieskaitot indukcijas.

Diametrs : 32 cm.
Pamatnes diametrs: 23 cm.
Garums: 59,6 (ieskaitot rokturi).