Wok pan, stainless steel, 7-Ply, 30cm/4.8L - Demeyere

Wok pan b'bażi ​​ċatta, dijametru 30 cm, kapaċità 4.8 l, magħmul minn materjal 7-PLY , b'barra satin-lest u manku wweldjat magħmul minn azzar li ma jissaddadx 18/10, marka Demeyere

1. Azzar li ma jissaddadx 18/10;
2. Aluminju pur;
3. Ligi tal-aluminju;
4. Aluminju pur;
5. 6. 7. Kombinazzjoni ta' 3 ligi differenti (Triplinduc®)

Il-ħitan tal-wok pan huma magħmula, li jibdew minn ġewwa, minn saff ta 'barra ta' azzar li ma jissaddadx 18/10, 2 saffi ta 'ġewwa eħxen ta' aluminju, li jinkludu saff ta 'ġewwa tan-nofs oħxon ta' liga ta 'l-aluminju u 3 saffi ta' Triplinduc® alloys. speċjali. Triplinduc® alloys. Il-wiċċ huwa lest bl-użu tat-teknoloġija SILVINOX® .

Dan il-prodott jista 'jintuża fuq kull tip ta' hobs. Tużax ġewwa l-microwave.

Ħafna nies iqisu l-kċina Ċiniża bħala l-aqwa fid-dinja. Din il-kċina hija ċertament l-eqdem, l-aktar kompluta u l-aktar sofistikata, bi tradizzjoni li teħodna lura fiż-żmien, aktar minn 3000 sena ilu. It-tisjir tal-ingredjenti huwa stadju importanti ħafna, li jsir malajr u bi ftit fluwidi. Ir-riżultati huma fit-togħma ħafna iżda wkoll sinjuri ħafna mil-lat nutrittiv.
It-teknika tat-taħwid u t-twaqqigħ malajr tal-ingredjenti fi ftit żejt, f’taġen tat-tisjir sħun ħafna, tissejjaħ "stir-frying" jew il-metodu "chao" jew "chow" kif isejħulu ċ-Ċiniżi. Din it-teknika tintuża meta tkun qed isajjar ħaxix, laħam tat-tjur jew ħut.

Il-wok pan huwa relattivament irqiq, b'forma semi-ċirkolari ta ' dijametru ta' 25-40 ċm u jintuża fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi Asjatiċi. Il-wok pan jissejjaħ ukoll Wayan, Karachi jew Kuali . Il-wok pan huwa ġeneralment magħmul minn azzar, ħadid fondut, aluminju (bi jew mingħajr kisja li ma twaħħalx) jew azzar li ma jissaddadx. Dawn il-materjali kollha jipprovdu riżultati ftit jew wisq tajbin u dejjem ikollhom żvantaġġ wieħed jew aktar.

Il-wok pans moderni minn Demeyere kienu ddisinjati biex itaffu dawn l-iżvantaġġi kollha ta 'materjali oħra filwaqt li jissodisfaw l-ogħla aspettattivi.
It -twaġen tal-wok Demeyere jużaw it- teknoloġija 7ply : li tikkonsisti f'bażi ​​ta 'ħxuna ta' 2.3 mm b'qalba tal-aluminju. It-teknoloġija speċjali tal-manifattura ta’ dawn it-twaġen tal-wok tagħmilha possibbli li tinkiseb temperatura għolja fil-bażi tat-taġen tal-wok iżda temperatura kemmxejn aktar baxxa fuq it-truf tagħha, perfetta għall- metodu "stir-fry" .

Is-saff li ma jwaħħalx mhuwiex meħtieġ
L-użu tat-teknoloġija 7ply u ħxuna korretta tal-materjal tirriżulta f'distribuzzjoni ottimali tas-sħana, u b'hekk tnaqqas iċ-ċansijiet li tinħaraq il-wok pan tiegħek. Mhux meħtieġ saff li ma jwaħħalx. Tista 'tuża oġġetti li jaqtgħu meta taqta' u tħawwad l-ingredjenti.

Prodotti durabbli u iġjeniċi
It-twaġen kollha wok minn Demeyere huma magħmula minn azzar li ma jissaddadx 18/10 u l-wiċċ huwa lest bl-użu tat-teknoloġija SILVINOX® , u b'hekk jitnaqqas ir-riskju ta 'telf ta' kulur jew korrużjoni. Manki wweldjati ta 'l-istainless steel jipprevjenu l-akkumulazzjoni ta' ħmieġ jew fdalijiet ta 'ikel u b'hekk jiggarantixxu proċess ta' tisjir iġjeniku.

Effiċjenza massima fuq kull tip ta 'hobs
Wok twaġen jistgħu jintużaw fuq kull tip ta 'hobs, inklużi hobs ta' induzzjoni. Bl-użu tat-teknoloġija unika Triplinduc® , tista 'tbiddel is-sors tas-sħana fi kwalunkwe ħin mingħajr ma tikkomprometti l-effiċjenza.

Wok twaġen b'qiegħ ċatt
Minbarra t-twaġen tal-wok b'bażi ​​tonda, Demeyere żviluppat ukoll twaġen tal-wok b'qiegħ ċatt li huma faċli biex jintużaw fuq kull tip ta 'hob anke mingħajr ċirku wok separat. Dan id-disinn huwa prattiku ħafna meta tuża hob tal-induzzjoni