Product beschrijving
AMT Gastroguss bakplaat, afmetingen 53 x 32,5 cm GN 1/1, gemaakt van aluminium, met Lotan® antiaanbaklaag en vervaardigd in Duitsland.
Het dienblad heeft een glad oppervlak en een dikte van 2 mm.
Alle producten van AMT Gastroguss zijn gemaakt van handgegoten aluminium door vakbekwame vakmensen. Een van de voordelen van handgegoten aluminium zijn langere uithardingstijden, die de materiaalspanning verminderen, homogeen gieten en minder luchtbellen in vergelijking met machinaal gieten.
De aluminium basis van Gastroguss producten wordt eerst gestraald om het hechtingsoppervlak voor de volgende lagen met een factor 12 te vergroten. De eerste laag die wordt aangebracht is titaniumoxide, gebakken op 20.000°C, waardoor het bijna net zo hard is als diamant. De volgende lagen zijn: een anticorrosielaag, een tussenlaag met keramische deeltjes en de uiteindelijke antiaanbaklaag van het oppervlak, Lotan® genaamd.
De Lotan® antiaanbaklaag biedt alle voordelen van traditionele antiaanbaklagen, maar bevat geen PFOA.
Ovenbestendig tot 260°C.
Kan in de vaatwasser worden gereinigd.