Frituurpan, aluminium, 28 cm, inductie, met 2 handvatten - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anticorrosieve laag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

Frituurpan merk AMT Gastroguss met een diameter van 28 cm en een hoogte van 8 cm, inhoud van ca. 4,3 l, van aluminium met antiaanbaklaag Lotan® , product made in Germany.

AMT Gastroguss - 's werelds beste pan - volgens VKD (de grootste chef-koksvereniging in Duitsland)

Alle producten van AMT Gastroguss zijn gemaakt van handgegoten aluminium door bekwame vakmensen. Voordelen van handgegoten aluminium zijn onder meer: langere uithardingstijd, waardoor spanning van het materiaal wordt voorkomen, een homogeen gietstuk en het optreden van minder luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem, tot wel 9 mm dik. De basis slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. De basis van het AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat het na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet als het wordt blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat de basis vormt van Gastroguss-producten krijgt eerst een laag titaniumoxide en vervolgens een basislaag die beschermt tegen corrosie. Na deze basislagen volgt een mediane laag met keramische deeltjes en de non-stick oppervlaktelaag genaamd Lotan®.

De antiaanbaklaag Lotan® biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit allemaal zonder PFOA te bevatten.

De handvatten van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C. Zo kunt u de gerechten direct na het bakken op de kookplaat gratineren, zonder van gerecht te wisselen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Nationale Culinaire Team van Duitsland.

De pan kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, ook de inductiekookplaten.