Dienblad pizza, keramiek, 40 cm, Charcoal - Emile Henry

Pizzaplateau, merk Emile Henry, lengte 40 cm (met handgrepen), diameter 37 cm, gemaakt van vuurvast keramiek. 

Onze keukens zijn in de loop der jaren veel veranderd, maar het keramische materiaal, dat vuurvast is, wordt nog steeds gebruikt om te bakken. Daarom heeft Emile Henry deze speciale pizzabak ontwikkeld, die resultaten biedt die sterk lijken op die van traditionele ovens.

Het trayoppervlak is voorzien van enkele zeer fijne groeven, die bijdragen aan de vorming van knapperige en gelijkmatig gebruinde korsten.

De pizzabak is heel eenvoudig schoon te maken, met afwasmiddel en warm water en kan ook in de vaatwasser worden schoongemaakt. Het product wordt niet aanbevolen voor gebruik op de kookplaat.

Het vuurvaste keramiek, ontwikkeld in de laboratoria van Emile Henry, is bestand tegen temperaturen van 290°C en verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van het product. Het glazuur dat wordt gebruikt bij de afwerking beschermt het product tegen krassen en afbrokkelen (u kunt direct op het product snijden zonder het oppervlak te krassen), waardoor het veilig is voor de vaatwasser.