Broodbakschaal, keramiek, 28x15x12cm/1,8L, Burgundy - Emile Henry

Broodbakvorm, merk Emile Henry, buitenafmetingen 28 x 15 x 12 cm , bruikbare inhoud 1,8 L , van HR® keramiek .

Onze keukens zijn in de loop der jaren flink veranderd, maar keramisch materiaal wordt nog steeds gebruikt om te bakken. Daarom ontwikkelde Emile Henry deze speciale pan voor het bakken van brood, waarmee resultaten worden behaald die vergelijkbaar zijn met die van traditionele ovens.

Het deksel zorgt voor gelijkmatig bakken en een constante luchtvochtigheid, belangrijke aspecten bij de bereiding van kwaliteitsbrood. De kleine gaatjes in het deksel zorgen voor een luchtige, elastische kern en een knapperig, goudbruin korstje.

De HR® (High Resistance) keramiek, ontwikkeld in de laboratoria van Emile Henry, is bestand tegen temperaturen tot 270 °C en verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van de schaal. De emaille afwerking van de schaal beschermt deze tegen krassen en beschadigingen (u kunt direct op de schaal snijden zonder het product te beschadigen), waardoor deze in de vaatwasser gereinigd kan worden.

Functies:

Het kan gebruikt worden in een klassieke oven en in een magnetron;
Geschikt voor gebruik in de vriezer en oven (van -20°C tot +270°C);
Kan in de vaatwasser worden gereinigd;
Garantie: 10 jaar;

Buitenafmetingen: 28 x 15 x 12 cm;
Binnenafmetingen: 22 x 12 x 10 cm;
Totale capaciteit: 2,2 L;
Bruikbare capaciteit: 1,8 L.