Broodbakschaal 28 x 15 x 12 cm/1.8 l, Charcoal - Emile Henry

Broodbakvorm, merk Emile Henry, buitenafmetingen 28 x 15 x 12 cm, bruikbare inhoud 1,8 l, gemaakt van HR®-keramiek.

Onze keukens zijn in de loop der jaren flink veranderd, maar keramiek wordt nog steeds gebruikt om te bakken. Daarom heeft Emile Henry een speciale ovenschaal ontwikkeld die resultaten biedt die sterk lijken op die van traditionele ovens.

Het deksel zorgt voor gelijkmatig bakken en een constante vochtigheid, belangrijke aspecten bij het bereiden van een kwaliteitsbrood. De kleine openingen in het deksel helpen bij het bakken van een brood met een zachte, elastische binnenkant en een knapperige, goudbruine korst.

De HR® (High Resistance) keramiek, ontwikkeld in de laboratoria van Emile Henry, is bestand tegen temperaturen tot 270 °C en verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van het servies. De emaille afwerking beschermt het product tegen krassen en afbrokkeling (u kunt er direct op snijden zonder krassen achter te laten), waardoor het vaatwasmachinebestendig is.

Functies:

Buitenafmetingen: 28 x 15 x 12 cm;

Binnenafmetingen: 22 x 12 x 10 cm;

Totale capaciteit: 2,2 l;

Bruikbare capaciteit: 1,8 l.