Gietijzeren steelpan, 24 cm, roze, "Folk" - LAVA

Lava merk steelpan, diameter 24 cm, inhoud 4,5 L, gemaakt van gietijzer.

Gietijzer is een moeilijk te verwarmen materiaal, maar eenmaal verwarmd houdt het de warmte zeer lang goed vast. Gietijzeren kookgerei is geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, sudderen of bakken.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Binnenin heeft het product een zwarte emaillaag die het creëren van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

Glasglazuur, het materiaal dat gebruikt wordt om de buitenkant van Lava gietijzeren kookgerei af te werken, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 – 850 °C. Het hecht aan het oppervlak van het kookgerei en vormt een beschermende laag die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

De deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vocht binnen blijft. Dankzij deze eigenschappen wordt er een "regen"-effect gevormd in de pan, wat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodem van de pan is 5 mm dik en maakt het mogelijk om Lava kookgerei te gebruiken op alle soorten kookplaten, ook inductiekookplaten.

Dit product is niet geschikt voor gebruik in de magnetron.