Steelpan, gietijzer, 24 cm, "Folk" range, zwart - LAVA brand

Steelpan, merk Lava, diameter van 24 cm, capaciteit van 4,5, gemaakt van gietijzer.

Gietijzer wordt erkend als een van de beste materialen om te koken in de geschiedenis en tegenwoordig kan de kennis die in de loop van de tijd is verzameld, op verschillende kookmanieren, -vormen en -methoden worden gebruikt.

Het Lava kookgerei kan worden gebruikt voor allerlei recepten zoals soepen, steaks, desserts, cakes, quiche of brood. Gietijzer is geschikt voor allerlei kooktechnieken. Omdat de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak wordt verdeeld, is gietijzeren kookgerei perfect voor het koken van recepten die gedurende een lange periode gemiddelde temperaturen vereisen.

Het glasachtige email dat elk onderdeel volledig bedekt, inclusief de randen, is zeer resistent, maar wat nog belangrijker is, het zorgt voor een hoge veelzijdigheid in het gebruik van de producten. Zo kan het kookgerei zowel voor het koken als voor het bewaren van voedsel worden gebruikt.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik en aan de binnenkant is de pan bedekt met één laag zwart email die de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

De buitenkant van de pan is geëmailleerd, een kenmerk dat in combinatie met gietijzer zorgt voor een optimale verdeling van de warmte over het gehele oppervlak van de pan.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen wordt gehouden. Dankzij deze eigenschappen ontwikkelt zich een "regen"-effect in de braadpan die de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodem van de pan heeft een dikte van 5 mm, waardoor Lava kookgerei bruikbaar is op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.