Ovale Cocotte kookpot, gietijzer, 37cm/8L, "La Mer" - Staub

Kookpan van het Cocotte-assortiment, merk Staub , diameter 28 cm, inhoud van 6,7 l, gemaakt van gietijzer.

De producten van Staub zijn vervaardigd uit gietijzer van zeer goede kwaliteit met een verhoogde kras- en stootvastheid , zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben een lange levensduur. Door de gebruikte materialen behouden de kookpotten hun temperatuur en blijven ze lang warm nadat ze uit de oven of van de kookplaat zijn gehaald. Naast deze technische kwaliteiten maakt hun aantrekkelijke uiterlijk het mogelijk om het eten direct uit het kookgerei aan tafel te serveren, direct nadat het van de kookplaat is gehaald.

Functies:
Aan de binnenzijde is de kookpot voorzien van een glanzende emaillaag die Staub heeft geproduceerd door middel van speciale technieken die voordelen bieden bij kooktechnieken als smoren, bakken of karamelliseren. De oliën (vetten) die tijdens het koken worden gebruikt, dringen door in de poriën van het glanzende email en zorgen voor een glad natuurlijk antiaanbaklaag. Dat is de reden waarom het Staub kookgerei met de jaren beter en beter wordt naarmate je het gebruikt.

Aan de buitenkant heeft de kookpot minimaal 2-3 lagen speciaal email die in combinatie met speciaal gietijzer zorgt voor een optimale warmteverdeling over het gehele oppervlak van de kookpot.

De deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vocht binnenin behouden blijft. Door deze eigenschappen wordt er een "regen"-effect gevormd in de kookpot, wat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De speciale bodem maakt het mogelijk om Staub kookgerei te gebruiken op alle soorten kookplaten, ook inductiekookplaten.