Ovale steelpan, gietijzer, 29 cm/4,67 l, "Folk", paars - LAVA

Ovale steelpan, diameter 29 cm, inhoud 4,67 l, van gietijzer, merk Lava

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verhit, houdt het de warmte zeer lang vast. Daardoor is het kookgerei geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om bakken, slowcooking of koken in de oven.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Aan de binnenkant is de pan voorzien van een laag zwart emaille , wat zorgt voor een antiaanbaklaag bij het koken met vet.

Het geëmailleerde materiaal, het materiaal voor de buitenafwerking van de Lava gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door het spuiten van glaspoeder bij temperaturen van 750-850 °C. Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van de pan en vormt een beschermende laag die ook bijdraagt aan een optimale warmteverdeling.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen blijft. Dankzij deze eigenschappen ontstaat er een "regen"-effect in de pan, wat de smaken intenser maakt en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodemdikte bedraagt 6 mm, waardoor Lava kookgerei geschikt is voor alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Niet in de magnetron gebruiken.

Aantal bereide porties: 6

* De afbeelding is alleen bedoeld ter presentatie.