2-delt knivsett, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvaliteten på ZWILLING® Pro 2-delt knivsett er verdsatt av profesjonelle kokker over hele verden.

Disse førsteklasses knivene kombinerer tradisjonell stil, innovativ teknologi og komfort, med et SIGMAFORGE®-blad laget av et enkelt stykke rustfritt stål av høy kvalitet. Dette stålet er deretter isherdet gjennom FRIODUR®-prosessen for eksepsjonell motstand mot korrosjon.

Grønnsakskrellkniven, med en bladlengde på 10 cm, kan brukes til en rekke oppgaver: Det tynne bladet er for eksempel ideelt for å kutte tynne strimler av kjøtt, samt for å skrelle og tilberede frukt og grønnsaker.

Egenskaper til skrellekniven:

- Bladlengde: 10 cm;
- Håndtakslengde: 12 cm;
- Bladhardhet: 55-58 HCR.
- Materiale: spesialstål.

Det brede og skarpe bladet på Santoku-kniven, med en lengde på 18 cm, er ideell for å tilberede asiatiske retter.

Det ergonomiske håndtaket på kniven, laget av ABS-plast, ligger godt i hånden, noe som reduserer risikoen for å skli.

Funksjoner av Santoku-kniven:

- Bladlengde: 18 cm;
- Håndtakslengde: 14 cm;
- Bladhardhet: 55-58 HCR.
- Materiale: spesialstål.

Andre funksjoner:

- V-kantblad - en to-trinns prosess som ender i en fin symmetrisk bladkant, med knivvinkelen på rundt 15 grader på hver side;

- SIGMAFORGE®-kniv — presist smidd fra ett stykke;

- FRIODUR® herdet blad for eksepsjonell bladkantfastholdelse og korrosjonsbestandighet;

- Naglet syntetisk ergonomisk håndtak;

- Kan vaskes i oppvaskmaskin, men manuell vask anbefales;

- Laget i Tyskland.