2-roms frityrkoker, FD 80 DR, 16L, 2 x 3400W - Rullegrill merke

FD 80 DR profesjonell frityrkoker produsert av Roller Grill er spesialdesignet for intensiv bruk i en restaurant.

Frityrkokeren har to rom, hver av dem med en kapasitet på 8 L; hvert rom har sitt eget kontrollpanel og sitt eget oljetømmesystem.

Det automatiske systemet for å dekantere matrester og lede dem inn i en "kald sone", hvor oljetemperaturen kun er 75°C og restene ikke forkuller, ikke får vond lukt eller smak, holder oljen ren lenger og gir rom for ulike matvarer som skal stekes fortløpende.

Hvert av rommene er utstyrt med en termostat som regulerer temperaturen mellom 0-180°C og en sikkerhetstermostat som slår av strømmen ved overoppheting eller hvis frityrkokeren ble satt i drift uten olje. Etter å ha oppdaget og fikset problemet som førte til avstenging, kan termostaten tilbakestilles ved å trykke på den røde knappen.

Oljetanken er laget av rustfritt stål og kan vaskes i oppvaskmaskin.

Varmeelementet er helt avtakbart for å gjøre rengjøringen av frityrkokeren enklere.

Å tømme frityrkokeren er enkelt og trygt. Oljetanken er spesialdesignet med en helning som leder oljestrømmen til frontventilen.

Oljebeholderen er utstyrt med en tappeanordning.

Frityrkokeren kan tilberede 24 kilo frites i timen.

Funksjoner:

• Størrelse: 59 x 45 x 37 cm;
• Kurvstørrelse: 2 x (22 x 26 x 10 cm);
• Volum: 2 x 8 L;
• Vekt: 15 kg;
• Strøm: 2 x 3400W, 2 x 230V;