CHOC Resto Induction

Stekepanner i aluminium, utstyrt med " CHOC " flerlags, tykt og ikke-klebende belegg er ideelle for profesjonell bruk, for matlaging over lav varme, for tilberedning av halvtilberedte matvarer og sauser eller for oppvarming av mat.

Omsorg

Stekepanner med non-stick belegg er veldig enkle å rengjøre og vedlikeholde: vask med varmt vann og flytende oppvaskmiddel ved hjelp av en myk svamp.

Forholdsregler

For å beholde alle sine kvaliteter må stekepannen aldri overopphetes (maks 250°C) og må aldri stå tom på en varmekilde.

Ikke bruk metall eller skarpe redskaper på overflaten av stekepannen.

Levetiden til stekepannen avhenger av hvordan disse forholdsreglene overholdes.

Tekniske funksjoner

- Det profesjonelle og kvalitetsbelegget " CHOC " er et flerlags belegg, med PTFE , med optimale non-stick-egenskaper og som sikrer enkel glidning av maten.

- Svært tykt aluminium tillater rask og jevn overføring av varme, på bunnen og veggene av stekepannen, og tillater ikke overoppheting (noe som anbefales ved tilberedning av spesialretter).

- De solide håndtakene, laget av epoksystålstrimler behandlet ved høye temperaturer, er festet med robuste nagler, og forhindrer risikoen for utvidelse eller løsrivelse.

- Den franske stilen med å bøye håndtakene gir enkelt grep og håndtering av stekepannene, uten å bli sliten, som du ønsker (på den ene siden helles den lett, på den andre siden får den lett virke på stekepannene, under tilberedningsprosessen).

Stekepanner i denne serien kan også brukes på induksjonstopper.