Cocotte kokekar laget av støpejern, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Cocotte kokekar, diameter 26 cm , kapasitet 5,2 l , laget av støpejern, merke Staub

Cocotte kokegryten har ingen sidestykke når det gjelder å perfekt koke kjøtt og grønnsaker sakte og å koke gryteretter og solide supper.

Staub produkter er produsert av støpejern av meget god kvalitet med økt motstand mot riper og fliser er de enkle å rengjøre og med lang levetid. Takket være materialene som brukes, holder grytene temperaturen og holder seg varme lenge etter at de er tatt ut av ovnen eller tatt av koketoppen. I tillegg til disse tekniske egenskapene gjør deres attraktive utseende det mulig å servere maten ved bordet, direkte fra kokekaret, umiddelbart etter at de er tatt av koketoppen.

Egenskaper:
På innsiden er kokekaret forsynt med et lag matt svart emalje produsert av Staub ved bruk av spesielle teknologier som gir fordeler i koketeknikker som småkoking, baking eller karamellisering. Oljer (fett) som brukes under matlaging vil trenge inn i porene i den matte emaljen og skape en jevn naturlig non-stick overflate. Derfor blir Staub kokekar bedre og bedre etter hvert som årene går, ettersom du bruker dem.

Utvendig har kokekaret minst 2-3 lag spesialemalje som i kombinasjon med spesialstøpejern sørger for en optimal fordeling av varme over hele overflaten av retten.

Lokket er flatt og har små fremspring på innsiden, og sørger dermed for at fuktighet holdes inne. Takket være disse funksjonene utvikles det en "regn"-effekt inne i retten, som intensiverer smakene og letter tilberedningsprosessen.

Den spesielle basen gjør det mulig å bruke Staub kokekar på alle typer kokeplater inkludert induksjon.

Kokegryten tåler ikke oppvaskmaskin.

Kokegryten kan settes i ovnen opp til 900°F/482°C uten lokk (lokkene tåler opptil 500°F/260°C i ovnen).