"Fibre Karbon 2" fransk kokkekniv, 21 cm - merket "de Buyer".

Fransk kokkekniv, fra FK2-serien (Fiber Karbon 2), som tilhører merket de Buyer , dimensjonerer 36 x 2,2 x 6 cm (bladlengde 21 cm). Denne kniven er en tradisjonell fransk kniv ideell for oppgaver som innebærer intensiv kutting av matvarer (grønnsaker, kjøtt og fisk).

Knivene fra "Fiber Karbon 2" eller FK2-serien av de Buyer -merket er ideelle for både profesjonelle kokker eller amatørkokker, men som leter etter topp ytelse i en kvalitetskniv.

Disse knivene har den ideelle bladskarpheten, og er både sterk og funksjonell samtidig. Dette er kvalitetsredskaper, og serien tilbyr innovative, men tradisjonelle bladformer for hver kniv.

Funksjoner:

• HARDHET: Tysk rustfritt stål legering X50CrMoV15 smidd og herdet opp til nivået av HRC56. Stålet er herdet slik at bladet har grep og kutter mat lett, og stålet er også tøft slik at bladet kan vare lenge.

• KNIV REBALANSERINGSSYSTEM: Finn den ideelle knivbalansen ved hjelp av innovativt justeringssystem ved hjelp av en motvekt.

• UNIK BLADGEOMETRI: En ideell blanding mellom tykke tyske kniver og japanske lette kniver for å samle skarpheten og styrken.

• ROBUST HÅNDTAK: fra karbonfiberkompositt. Formen på håndtaket er ergonomisk og dynamisk med et sterkt strukturert grep som ikke tillater glidning ut av hånden.
• SOLID OG MOTSTANDSDYKTIG: Den stållagde delen, som strekker seg inn i håndtaket, er veldig tykk for å gi langsiktig holdbarhet
• De er laget i Frankrike.