Filetkniv, 18 cm, <<Professional S>> - Zwilling

Filetkniv, Zwilling merke, med 18 cm langt blad, laget av rustfritt stål.

Det spesielle stålet som brukes er oppfunnet av ZWILLING J.A. HENCKELS: den spesielle formelen med optimalt karbon- og krominnhold.

Funksjoner:

- SIGMAFORGE-konstruksjon® - smidd av ett stykke, perfekt geometri, høy presisjon, forbedret bladstabilitet;
- FRIODUR-blad®, herdet ved kryogen prosess;
- Bladet testet med laserkontroll;
- Beskyttende støtte mellom bladet og håndtaket;
- Ergonomisk syntetisk håndtak, festet med nagler, klassisk design;
- Anti-rust, anti-flekker.

Den brukes bare til fileter. Ikke kutt frossent eller veldig hardt kjøtt.

Dimensjoner:

• Knivens lengde: 30,5 cm
• Lengde blad: 18 cm
• Håndtakets lengde: 12,5 cm