Frityrstekepanne, aluminium, 26 x 26 cm, induksjon - AMT Gastroguss

Struktur av AMT Gastroguss kokekar

1. Lotan non-stick lag

2. Keramisk partikkellag

3. Anti-korrosjonslag

4. Hardt lag av titanoksid

5. Sandblåst aluminium

Frityrstekepanne, AMT Gastroguss -merke med dimensjoner 26 x 26 cm og høyde 7 cm, av aluminium med non-stick Lotan® -lag, produkt laget i Tyskland.

AMT Gastroguss - Verdens beste panne - ifølge VKD (den største kokkeforeningen i Tyskland)

Alle AMT Gastroguss-produktene er laget av håndstøpt aluminium av dyktige håndverkere. Blant fordelene med håndstøpt aluminium er: lengre herdetid, som hindrer belastning av materialet, en homogen støping og forekomst av et mindre antall luftbobler i materialet enn ved mekanisert støping.

AMT Gastroguss kokekar har en veldig tykk bunn, opptil 9 mm tykk. Basen lagrer mer energi og overopphetes ikke lett. AMT Gastroguss kokekar er også kjent for det faktum at bunnen ikke deformeres over tid, selv om de utsettes for ekstreme temperaturvariasjoner.

Aluminiumet som ligger til grunn for Gastroguss-produktene blir først sandblåst, for 12-dobling av adhesjonsoverflaten til lagene som skal påføres. Det første laget på kokekaret er laget av titanoksid, brent ved 20 000 °C, og er nesten like hardt som diamant. Følgende lag påført er: det korrosive laget, det midtre laget med keramiske partikler og det non-stick overflatelaget kalt Lotan®.

Dette non-stick-laget finnes kun i AMT Gastroguss-panne, og i tillegg til non-stick-egenskaper, som hjelper til med å enkelt rengjøre kokekaret, har det også antibakteriell effekt.

Non-stick Lotan® -laget tilbyr alle fordelene til et klassisk non-stick-belegg, men det gjør alt dette uten å inneholde PFOA.

Håndtakene til Gastroguss kokekar tåler temperaturer opp til 240°C. Dermed kan du gratinere maten umiddelbart etter at du har stekt dem på koketoppen, uten å bytte rett. De ergonomiske håndtakene til kokekaret ble utviklet ved hjelp av det tyske kokkelaget.

Den dype pannen kan vaskes i oppvaskmaskin og kan brukes på alle kokeplater, også induksjonstoppene.