Kaffebønner "Brasil", 200 g - Manufaktura

Brent kaffebønner “Brazil”, kapasitet 200 g, fra Manufaktura.

Med lav syre og intensitet, kjennetegnes den brente kaffebønnen “Brazil” ved den perfekte balansen mellom intensitet og søt smak, med toner av sjokolade, nøtter og honning.

Kaffe har blitt dyrket i Brasil siden 1700-tallet, og har blitt et av symbolene til dette landet, og det er derfor det har blitt kalt kaffelandet.

Mogiana, Sul Minas og Cerrado er de tre regionene med konstante temperaturer året rundt der Arabica- og Robusta-variantene kan dyrkes. Mogiana-varianten er en klassisk brasiliansk kaffe som gleder seg med sin søte, balanserte og delikate smak. Mogiana-kaffe dyrkes i området som gir den navnet sitt, og er kjent for sin lave syrlighet og intensitet og sin eksepsjonelle søte smak.

Disse egenskapene skyldes de spesifikke klimatiske forholdene i området det kommer fra, og dette området er egnet for å få en klassisk, perfekt balansert kaffe. Nettopp på grunn av denne balansen mellom intensitet og smak der noter av sjokolade, nøtter og honning skiller seg ut, kan Mogiana nytes når som helst på døgnet.

Opprinnelsesland: Brasil
Noter: kakao, nøtter, honning
Smak: melkesjokolade, melasse, karamelliserte nøtter
Surhet: lav
Surhetsgrad: 1,5
Intensitetsnivå: 2,5
Høyde: 800-1200 m
Stekegrad: middels
Forberedelse: alternative metoder
Behandlingsmetode: naturlig